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        最重要的是，炒饭的口味具有普遍化，不管是哪里的人，吃了都不会觉得难吃，作为以填饱肚子为目的的快餐产业来说，是非常合适的。

        而且炒饭的制作流程不复杂，可以使用机器来生产，为此我们成立了自己的中央厨房，使用机器大规模制作，成本能够压缩到极致。

        而炒饭再加工过程又非常简单，只要热一下就可以，有些炒饭直接使用电磁炉就可以热，有些只需要在炒锅里面过一下就可以。

        而且炒饭的口味维持时间较长，使用密封包装，存放一整天都没有多大问题，可以大幅减少浪费的现象。”

        听完小仓优子的话，叶子书竟然觉得很有道理，我国的炒饭种类很多，而日本也是以吃大米为主的国家，接受程度非常高。

        如果是换在不以吃大米为主的国家和地区，以炒饭作为主打产品就行不通了，这又体现了“因地制宜”的思想。

        餐饮业从来就没有放之四海皆准的模式，因为这是和文化习俗、生活习惯密切相关的行业，如果不因地制宜，发展必然会受到巨大的限制。

        “炒饭固然有你说的这些优点，但是口味比较单一，吃过几次应该就不愿意吃了吧？”叶子书问道。

        “确实存在这样的问题，其实不仅是炒饭，任何中餐都具有这样的特点，需要不停地换口味。

        不过我们针对这个问题，也不是毫无准备，虽然都是炒饭，但是我们的炒饭口味多达10种，每种口味都有自己的特点。

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