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        好在他们的腌制食品基本上都在进行中，只是有些腌制食品花费的时间很长，像火腿，一般至少超过一年，而且年份相对更长的话，味道会更好。

        为此他们需要建设大量用于存放的设备，不可能像普通农家那样，直接放在外面晾晒，工业化食品不仅要强调安全卫生，而且还要提高效率。

        他们使用的专门设备，可以加速风干这个过程，不过也非常有限，最快也只能将腌制时间缩短一倍，技术有时候不是万能的，而是要交给时间。

        当然，他们也有一种办法来加快进程，那就是在麒麟农业发展集团在肉类生产过程中就开始，引导肉类细胞吸收更多的盐分。

        然后将这类特殊原材料交给麒麟食品工业集团，他们使用一种细胞刺激技术，可以进一步加快细胞的盐分吸收速度，同时还能加快细胞的风干速度。

        不过这种加快速度的做法，口味上要比传统方式差一些，如果只是作为廉价腌制品，倒是问题不大，他们也制作了一批投放市场，看看市场的反应如何。

        采用这样的办法，制作火腿的周期，从原来的至少一年，缩短到只需要短短一个月，甚至半个月的时间就能完成。

        使用这种方式生产出来的火腿，虽然口感上差了点，但是也不会特别明显，按照他们的说法，口味差距在10%左右。

        但是价格差距却很大，两者相差五倍的价格，像这种速成的火腿，平均每斤的价格10元左右，普通百姓可以当做日常消费品。

        而采取传统方式制作的火腿，价格每斤最低也要50元，年份越高价格就越贵，如果是五年份的，可以生吃，价格就非常昂贵了。

        其实他们的传统方式制作的火腿，也不算完全的传统方式，因为在晾晒的过程中，还是使用了一定的科技设备。

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