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第二百九十五章 你永远不会懂一个厨子究竟爱吃什么 (2 / 6)

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        它的肉质比普通的野马肉颜色更加深沉,是非常完美的、熟透了的樱桃暗红色。

        在大灾变前,有些地方喜欢把马肉称之为樱肉的原因也在于此。

        因马肉性燥,用通俗的话来说,就是吃多了容易上火,这点也表现在变异过的蓝纹角马身上,所以林愁选择用冰块拔出马肉中的热血,稍稍平复一下它的愤怒。

        马肉中残留的血水被拔出来之后,那种异常浓烈的血腥味道足以让任何一阶的进化者感到暴躁。

        司空也不例外,那孱弱的小身板,靠得实在太近了点,被血腥味一冲就是一个踉跄,鼻子里也有血丝涌出来。

        “好奇心害死猫,知道吗?”

        司空愤愤,不说话了。

        林愁笑了笑,捞出马肉。

        马肉的纤维感非常足,这意味着它非常坚韧。

        煮马肉必放马板肠,这是来自于专业人士的忠告。

        马肉中油脂含量并不多,需要有马板肠来中和它的“柴硬”,起到一个天然增香和嫩肉的作用。

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