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        “不太对吧，全切片？这么嫩的鱼肉...经不起这简单粗暴的做法啊...”

        司空说的没错，越是鲜嫩的肉质就越是容易流失水份变干变柴——尤其是鱼被切成了形状古怪的薄片。

        林愁是从一整片鱼身上切下一部分，然后又直接将鱼皮连带其下一指厚鱼肉连皮片下，只留片下的鱼肉转而将剩下的收了起来。

        “简单粗暴？”林愁笑了笑，不置可否。

        梅童鱼的肉质很漂亮，在略显幽暗的厨房里仿佛萤石一样流转着淡淡的朦胧，白白的像银子般，是仅凭肉眼即可观察到的“鲜嫩”。

        林愁毫不吝惜的将带皮鱼肉切成小手指大小的肉条，开火上锅。

        见锅烧热出烟，他皮了一回，

        “宽油伺候！”...伺候！”

        吨吨吨~

        足足半锅油。

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