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        鸡豆花司空还是有所了解的，其成品色泽雪白，形似豆花，以鸡为料，是川菜中以荤托素的代表性菜肴。

        鸡豆花讲究一个汤清肉白细嫩成团，属于那种看一眼菜谱谁都觉得可以做、很简单嘛，但真动手来做特别容易打出狗脑子的模板。

        相传这道菜与后蜀主孟昶的爱妃花蕊夫人有关，因花蕊夫人胃弱，孟昶下令让御厨专门为她做一道养身养胃易消化的菜肴，御厨想尽办法，最后从细嫩柔滑的豆花中找到灵感，于是就有了鸡豆花。

        后来——

        后来花蕊夫人的胃病好还是没好司空不得而知，不过要是他再这么光看不吃的话，自己的胃肯定是要原地爆炸的。

        舀了一大汤匙的蛸夹子豆腐浇在鸡豆花碗里，司空在黄大山垂涎欲滴的视线中举起碗，郑重道，

        “在下先干为敬。”

        黄大山乐呵呵的呲着雪白的十二颗牙齿，

        “还是同归于尽吧！”

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