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闹铃响后,立刻开盖。
林愁夹起鸡片与衬底的桑叶一同入口,鸡肉清甜鲜嫩,果然是肉汁饱满,而原本略微苦涩的桑叶在鸡汤的浸润下泛着油水的光泽,晶亮墨绿有种青嫩的草香,嚼时满口回甜,美味异常。
仅仅是简简单单的桑拿鸡片,原本林愁还琢磨着这儿的地主是不是忒小气了点,现在愣是吃出了高端大气上档次的感觉。
随便吃了几口,林愁取下蒸笼打量起底汤的成色。
一眼就看出这是一锅由竹荪、鸡骨、猪肚、火腿熬成的老汤,汤色清澈透底没有丝毫油脂,非常清新。
林愁顿时觉得这些家伙真是太狡猾了——这上面的鸡肉根本就不是主角,底汤才是!
用一锅价值数千的底汤去蒸顶多几十流通点一斤的鸡肉,鸡肉要是再不好吃还能对得起谁?
“学到了,这鱼不吃也罢,回燕回山可以用脆肉鲩来代替普通的鱼片,嘿,桑拿鱼,不错不错。”
拍卖终于正式开始,林愁这才看了看自己的号牌,
“25001,还挺吉利。”
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