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第五百九十九章 瓦罐鸡的瓦罐 (8 / 14)

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        依次给四个锅盖上盖子,林愁拍了拍手,“大功告成。”

        萧萧和秦武勇一顿眨巴眼,

        “完了?”

        “这就完了?!”

        林愁摊手,“完了啊~”

        秦武勇哭笑不得,

        “这也太简单了吧...连盐和水都没放...”

        林愁说,

        “畚不与锅底直接接触,只能依靠锅身烘烤和瓦片传导过来的热量烹饪食物,几乎损失不了多少水分,而且我加了很多黄酒还有一些酱油,再加上鸡肉在加热过程中自身析出的水分,这些就足够了,瓦罐鸡的特色之一就是不加水。”

        “我琢磨着诸暨瓦罐鸡用的是仙居鸡,吃矮脚梨长大的,咱这鸡可是吃大蜈蚣长大的,味道也应该差不了,何况还有毛尖蘑这种大当量的秘密武器呢。”

        “等会等会...”

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