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        不明真相的围观群众这么一想，也跟着乐了。

        你丫这嘴，你咋不上天呢！

        ...

        老薛如此专业，林愁也只能上前介绍起自己的菜，

        “南乳猪手，恩，其实没啥可说的，就是家常小菜。”

        七个人中有六个人都在翻白眼，只有宛君如笑意盈盈。

        “南乳其实就是红腐乳，以红曲霉、黄酒等发酵的豆腐乳，有脂香和酒香，还带着一点甜味，和猪蹄很搭。”

        “锅内下葱姜，猪蹄焯水三十五分钟后取出入冰水浸泡凉透，这中间要用手轻轻揉搓洗涤猪手，换上几次冰水，直到水面不在浮出过多的油花就可以了，去大块骨后切成块。”

        “油锅爆香腐乳，下猪手炒香，加酱油之类的玩意，送入沙煲慢火炖，就成了。”

        这特么和没说一样！

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