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        汆烫定型后出锅直接放进装满了柠檬叶细丝和冰块的盆中冷激。

        如果是一般的肉质，直接用柠檬叶煮水来汆烫更合适，但考虑到地龙如白的跟雪一样，林愁并没有那样做——怕染色。

        肉质完全冷却后，再过90度温水，换嫩姜汁冰块冷河。

        熬上一大锅葱油，入蒜蓉炸香，捞出残渣后将地龙肉入油锅反复炸上两个来回。

        别说，炸出的地龙肉让很多进化者都不由得吸着鼻子用力闻。

        “好家伙，这么多年的肉都白吃了，这个肉闻着好香啊。”

        “是啊，一股子花香味儿，闻着甜甜的。”

        “阿嚏，阿嚏，我花香过敏...”

        林愁找来一根熟度不错的火腿，开出上方，切丁。

        入锅炒香后辅以姜蒜香菇陈皮细丝，再用三彩蛇酒烹锅，调入盐糖鲍汁，关火。

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