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        鱼生的吃法除了芥末山葵，明光人更爱“原汤化原食”，其中自然也会分成甜党和咸党。

        其中甜党钟爱的就是这个所谓的“酱油水”，酱油水最常出没的地方应该是大灾变前的潮汕地区的牛肉桌上，当地人喜欢用萝卜干、老葱和酱油炝锅，加盐糖炖煮后用来涮肉、烹鱼，味道单一纯粹，浓厚醇香。

        而明光人则更喜欢用这种酱油水来炖煮鱼肝鱼骨，熬成浓汤放凉之后作为蘸汁配合鱼生食用，别有风味。

        说着话的时间，林愁已经将一条鲣鱼贴合脊椎肉质最红的部分变成了均等大小的鱼肉方丁。

        “师傅，你刚在鱼肉里放了什么东西？”

        “一点小野葱而已，哦，还有荠菜根。”

        “那这个辣椒呢？”

        “咳，也放了...”

        “师傅你是怕我们偷学嘞？”

        “......”

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