《关闭小说畅读模式体验更好》
赵子玉哦了一声,学着大胸姐的样子,将鱼酱涂抹在饼子平整的那面,张口咬下。
“嘶。”
子玉少爷被烫得热泪盈眶。
鱼儿很小,小到几乎感觉不到它们的骨头,舌尖一挑,细腻的鱼肉层层剥落,融化在口中。
这时赵子玉才能意识到,哦,原来还是有骨头的。
那些鱼骨如此柔软,满满的浸透着酱香,口感就如同等量大小的肉松一般,非但不会显得粗糙,相反,却能让人回味无穷。
鱼虽小,但做成的鱼酱味道却很霸道,每一口都能从口腔的最深处激发人的食欲,促进唾液的分泌,吃上一口,就再也没办法停下来。
越是简单的做法越是能够凸显出食材的本味,酱味虽重,但完全没有掩盖鱼肉的香气。
两者看似简单粗暴的组合,其实恰恰能体现出林愁对这道菜和食材品质的自信。
这与手艺无关,与技巧无关。
内容未完,下一页继续阅读