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“这是窜丁儿,也叫川丁子、船丁鱼,学名叫做蛇鮈,浑身洁白吻部突出,有的身上也有青黑色小点,腥味要比其他鱼重上一些,但如果处理得当,却是上好的美味,这应该就是你吃过的那种鱼。”
“喏再看这个,它叫柳根儿,有全白色、青白色、青黑色三种颜色,柳根、迟鱼、窜丁这三种鱼,模样的确相似,但味道那可是从本质上大不同的”
“我跟你说啊”
提起食材,林愁的嘴就再也拉不住闸,滔滔如大江之水,奔流不息。
赵子玉听得云里雾里,再看那摆在林愁手心里的三条小鱼,仿佛它们都在翕动着嘴唇发出嘲笑,“鱼唇的人类,鱼唇的人类!”
赵子玉甩了甩头,“停停停,愁哥,愁哥停!”
“这鱼恩?子玉你说什么?”
赵子玉捂着肚子,“我饿!”
身为一个厨子,最怕别人说饿,也最喜欢别人说饿。
不到半个小时,林愁摸出的鱼就差不多把半米见方的小水洼装满了。
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